NoВиготовляється з козячого сирого молока. Дозріває 2-3 тижні. М'якоть кольору слонової кістки. Скоринка білої плісняви, часом із сірувато-синім відтінком (залежно від пори року). Жирність 55% . Має міцний, горіховий смак і природній аромат козячого молока.
ЕКСТРА ТВЕРДИЙ!Сир готується із суміші цільного козячого і коров'ячого молока. Екстра твердий, має крихку структуру, з митою скоринкою та кислувато - солодкою нотою. Витриманий 9 місяців.
Напівтвердий сир із суміші козячого і коров'ячого молока з додаванням пажитника. Має легкий присмак волоського горіху та приємний вершковий аромат. Витримка 1,5 місяці.
Сирний сет : Сир "Шабішу" - 200 г (козиний, з пліснявою) "Фреш сир в оливі" - 250 мл ( козиний, молодий) Сир "Копчений" - 200 г ( змішаний, підкопчений) Сир "Фенугрек" - 200 г (змішаний, з додаванням пажитника, напівтвердий) Варення з білої шовковиці - 200 мл ( подарунок до сирного набору) Вартість сирного сету - 380 грн Загальна вага сету…
Привітайте своїх близьких сетом крафтових сирів❤️ Склад: Сир "Шабішу" - 200 г (козиний, з пліснявою) Сир "Кротен" - 200 г (козиний, м'який, з білою пліснявою) Сир "Копчений" - 200 г ( змішаний, підкопчений) Сир "Фенугрек" - 200 г (змішаний, з додаванням пажитника, напівтвердий) Варення з білої шовковиці - 200 мл ( подарунок до сирного набору) Стильна подарункова коробка Загальна вага…
