Наша гордість

Сири Родини Блонських

До складу наших сирів входить лише молоко, сіль та молокозгорнувальний фермент; жодних штучних барвників, консервантів чи заквасок. У нас невеличка сироварня, сир готується на дровах. 

У виробництві – багато ручної роботи. Це не тому, що грошей немає на сучасне «розумне» обладнання, просто не хочемо свою справу перетворювати на завод, який штампує однакові продукти.

 Ми створюємо власні продукти: фермерські, авторські, з власною назвою і історією…Виготовляємо молоді, напівтверді, екстра тверді, з пліснявою і м’які сири.

Дегустація в садибі

Навесні 2021 року ми відкриваємо черговий сезон дегустацій та оглядових екскурсій по нашому господарству. Під час екскурсій Ви познайомитесь з нашим сімейним господарством, зможете відвідати двоповерховий, температурний, сирний льох глибиною 6 метрів та на власні очі побачити, де визріває сир від 6 до 12 місяців. ЄДИНИЙ подібний за характеристиками сирний льох в Україні – саме в нас! 

В нашому дегустаційному залі Ви зможете скуштувати сири та делікатеси власного виробництва та, за бажанням, одразу придбати вподобану продукцію.

Якщо Вас зацікавила ідея провести час в компанії нашої родини – не вагайтеся, напішіть нам!

Запрошуйте з собою дітей, весело, смачно та цікаво буде всім!

Відтворити відео

Наш перший ювілей! – Нам 5 років!       

Відтворити відео

Відеоісторія про нас  від Ukraïner 

Робимо Як для себе

Реалізація сироварні почалася з 300-літрової сирної ванни і 2-х холодильників. Потім з’явилася перша коза, пізніше ще одна , і так далі…

Нині у своєму господарстві маємо 22 дійних кіз та 30 козенят. Додатково беремо молоко у місцевих господинь, яке регулярно тестується спеціальною міні лабораторією на на жирність, вміст води, білка, рівень рН. Окремо реагентами контролюємо на мастит. І вже 5 років наша сімейна сироварня спеціалізується на виготовленні фермерських оригінальних сирів.

Хотіли б отримати книгу про СИР?

Ми самі написали цю книгу про наш сир. Як ми його робимо і як його зберігати. З чим смакувати та як найкраще подавати. Сири Блонських – все в одній книзі. 

Все прийде Вам на пошту (ОБОВ’ЯЗКОВО ПЕРЕВІРТЕ ПАПКУ “СПАМ”!)

Поділитися на facebook
Поділитися
Copyright 2021 © Родина Блонських

Умови Доставки та Оплати:

blonsky.club @ gmail.com

×
×

Кошик

Умови доставки та Оплати

– доставка замовлення здійснюється ТІЛЬКИ Новою поштою

– по 100% предоплаті

– або при отриманні замовлення на Новій пошті ( наложений платіж).

– Послуги Нової пошти сплачуються отримувачем.

– в разі не виконання замовлення сплачені кошти повертаються платнику на картковий рахунок.

Давайте
влаштуємо
свято !

Опишіть свою ідею, побажання

foto: Микита Завілінський для Ukraïner